Alubias rojas

Publicado el 24 Ene 2012

Alubias rojas

Unas buenas alubias rojas, con su chorizo y su tocino, aportan energía al cuerpo y son un manjar en la mesa. Si las acompañamos con un buen vino tinto la experiencia es inolvidable.

Restaurante San Ignacio (@sanignaciorest)
Avda. San Ignacio, 4 – 2º Piso, 31002 Pamplona (parking Plaza del Castillo)
Tfno. 948 221 874

Fotos antiguas de Avda San Ignacio

Publicado el 20 Ene 2012

Avda. San Ignacio 02_En 1885

Este es el aspecto de la calle San Ignacio en el año 1885.

Avda. San Ignacio 02_HOY

Este es el aspecto de la calle San Ignacio en la actualidad.

Avda. San Ignacio 01_en 1970

Desde otra perspectiva vemos nuestra calle en el año 1970. Los carros de la primera imagen se han sustituído por vehículos.

Avda. San Ignacio 01_Hoy

La misma imagen capturada en la actualidad.

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Avda. San Ignacio, 4 – 2º Piso, 31002 Pamplona (parking Plaza del Castillo)
Tfno. 948 221 874

Sopa de ajo

Publicado el 18 Ene 2012

Sopa de Ajo

Es un plato muy sabroso, fruto de la cocina tradicional. Elaborada a base de verduras y un huevo escalfado, la sopa de ajo está muy rica, muy casera y gusta muchísimo.

Restaurante San Ignacio (@sanignaciorest)
Avda. San Ignacio, 4 – 2º Piso, 31002 Pamplona (parking Plaza del Castillo)
Tfno. 948 221 874

Nuestra leche frita es irresistible

Publicado el 16 Ene 2012

Leche frita

El momento del postre es la culminación de una gran comida. Es una gran decisión que no hay que tomar a la ligera. Un consejo, no tengas dudas si tienes la suerte de ver leche frita en nuestra carta de postres. Es irresistible.

Restaurante San Ignacio (@sanignaciorest)
Avda. San Ignacio, 4 – 2º Piso, 31002 Pamplona (parking Plaza del Castillo)
Tfno. 948 221 874

Patatas a la riojana

Publicado el 13 Ene 2012

Patatas a la riojana

Es una receta sencilla de nuestra cocina tradicional que resulta sabrosa y confortable. Cuando te sientas a la mesa de nuestro restaurante, aún con el frío metido en el cuerpo, no hay como un buen plato caliente “de cuchara” para entrar en calor. Nuestras patatas a la riojana son lo que estabas buscando.

Restaurante San Ignacio (@sanignaciorest)
Avda. San Ignacio, 4 – 2º Piso, 31002 Pamplona (parking Plaza del Castillo)
Tfno. 948 221 874

 

Lentejas para combatir el frío

Publicado el 11 Ene 2012

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Se han pasado las Navidades sin usar el gorro y los guantes. Y es que llevamos un invierno que no ha hecho nada de frío. Así que para celebrar la llegada de las bajas temperaturas qué mejor plato que unas lentejas bien calientes. Las preparamos a la manera tradicional, muy suaves y sin excesiva grasa, que hay que entrar en calor, pero sin descuidar la recuperación de los excesos navideños.

Restaurante San Ignacio (@sanignaciorest)
Avda. San Ignacio, 4 – 2º Piso, 31002 Pamplona (parking Plaza del Castillo)
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Felices Reyes

Publicado el 05 Ene 2012

Rosco de Reyes
Este postre simboliza una celebración muy especial que aparece señalada en el calendario desde hace muchas semanas.

Desde el Restaurante San Ignacio de Pamplona os deseamos a tod@s que paséis un gran día de Reyes.

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Avda. San Ignacio, 4 – 2º Piso, 31002 Pamplona (parking Plaza del Castillo)
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Yo me pido pisto

Publicado el 04 Ene 2012

Pisto

Resulta colorido y muy sabroso, es un plato que permite disfrutar de la calidad y la variedad de nuestras verduras. De primero yo me pido pisto.

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Spaghetti a la carbonara

Publicado el 04 Ene 2012

Espagueti a la carbonara

La pasta es un plato que gusta a todo el mundo, especialmente a los niños. Hoy en el Restaurante San Ignacio de Pamplona se han servido espagueti al estilo carbonara. Tienen una pinta estupenda.

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Algo riquísimo para picar

Publicado el 02 Ene 2012

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fritos01

Me encanta cruzar la puerta de la cocina en san Ignacio. Hoy me he encontrado al personal elaborando fritos.

En plena faena, vemos cómo elaboran fritos de jamon y queso. También se han sumado a la fiesta los fritos que se sirven de aperitivo en hojas de pasta brick. El resultado os garantizo, puesto que lo hemos probado, que está riquísimo.

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Restaurante San Ignacio (@sanignaciorest)
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Tfno. 948 221 874