Menú entresemana

22 € + 10% IVA
(mediodías de lunes a viernes)

ENTRANTES

Ensalada San Ignacio
Ensalada templada con gulas y chopitos
Menestra de verduras frescas de Navarra o verdura especial del día
Pimientos del Piquillo fritos en sartén
Sopa de pescado a la donostiarra
Sopa de ajo con huevo escalfado
Paella o pasta del día
Revuelto de ajos frescos y gambas
Legumbre con chorizo y panceta (garbanzos, alubia roja…)

SEGUNDO PLATO

Merluza a la romana o a la plancha
Cogote de merluza al horno
Lubina a la plancha o a la pimienta verde
Chipirones frescos a la plancha
Pimientos rellenos de rape y gambas
Bacalao al horno con patata y pimiento

Entrecot de ternera con patatas o salsa roquefort
Escalope o filete de ternera con patatas fritas o piquillos
Rabo de buey al vino tinto
Higaditos y lechezuelas de cordero
Solomillo de cerdo con salsa de Oporto
Confit de pato con salsa de manzana

POSTRES

Goshua casera / Natillas caseras / Cuajada de caserío / Flan casero con helado / Leche frita casera / Tarta de queso casera / Tarta de manzana casera / Mousse de chocolate con espuma de caramelo / Crema de yogur con nueces y chocolate / Sorbetes y helados variados

½ Botella por comensal de vino D.O. (tinto, blanco o rosado), sidra, cerveza o refresco.
Agua y pan.

Nota: Menú no disponible en San Fermín, que será carta.

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