Restaurante San Ignacio

Temporada de caza: palomas

Publicado el 02 Nov 2010

Nuestro cheff, Martín, es muy aficionado a la caza, por lo que es una carne trabaja muy bien y prepara muy rica. Esta paloma lleva una salsita de cebolla, zanahoria y ajo bien tostados y flambeados con coñac.

Ven a probarla ahora que estamos en plena temporada: palomas, pichones, perdices… al estilo de toda la vida.

Restaurante San Ignacio (@sanignaciorest)
Avda. San Ignacio, 4 – 2º Piso, 31002 Pamplona (parking Plaza del Castillo)
Tfno. 948 221 874