Restaurante San Ignacio

HASTA SIEMPRE

Publicado el 01 Jun 2020

Queridos amigos y amigas:

Tras más de tres décadas al frente del Restaurante San Ignacio, ha llegado el momento de poner fin a mi carrera profesional y como consecuencia al cierre del restaurante.

El hecho de que mi jubilación haya coincidido con la difícil realidad de la pandemia, ha hecho imposible una despedida que siempre imaginé tranquila, sin prisas y con palabras para cada una de las personas que han hecho posible este recorrido lleno de trabajo y pasión, que se ha visto correspondido con la fidelidad y el apoyo de muchas personas, entidades, empresas, proveedores y, por supuesto y muy especialmente, los clientes.

Siempre he sido consciente de que el negocio de la hostelería constituye una actividad que tiene un contenido social, afectivo y sentimental que le hace transcender de su significado puramente empresarial. Mi agradecimiento a todos los que, con su fidelidad, su cariño y en muchas ocasiones su amistad, nos han alentado a mantener la ilusión a lo largo de este tiempo y que han compartido esta perspectiva empresarial casi familiar y que forma parte de la esencia del San Ignacio. Espero que el tiempo nos dé oportunidades para vernos por Pamplona y poner el broche final a esos momentos compartidos.

Solo me queda hacer un agradecimiento infinito a todo el personal, desde el comienzo con mis hermanas y Martín: equipo de cocina, sala, limpieza y administración, que con su esfuerzo y fidelidad han contribuido a convertir mi trabajo en una apuesta por el disfrute.

Un abrazo y hasta siempre,

Nuntxi Moreno Barberena
Pamplona-Iruña, junio de 2020

Abrimos todos los días de San Fermín

Publicado el 07 Jul 2018

¡Ya estamos inmersos en plenas fiestas de San Fermín! La ciudad sufre una gran transformación durante estos días y nosotros, en parte, también. Seguimos ofreciéndote los mejores productos frescos de temporada, platos típicos de la gastronomía Navarra y un servicio excelente, pero en un horario más amplio.

Abrimos todos los días de los Sanfermines, tanto al mediodía como a la noche. Puedes hacer tu reserva a través del correo electrónico [email protected], del formulario habilitado en nuestra web o llamando por teléfono al 948 221 874.

Deseamos que disfrutes de estas fiestas tan especiales.

¡Te esperamos en el Restaurante San Ignacio!

Abrimos en Jueves Santo

Publicado el 24 Mar 2018

El día 29 de marzo, Jueves Santo, el Restaurante San Ignacio abrirá en el servicio de noche, además de hacerlo en el horario habitual de mediodía.

Así que si os quedáis por Pamplona podéis hacer un plan estupendo en el San Ignacio.

¡Que disfrutéis de vuestras vacaciones de Semana Santa!

Descubre la carta que ofrecemos en San Fermín

Publicado el 04 Jul 2017

¡Se acerca San Fermín! Como todos los años, en el Restaurante San Ignacio nos esforzamos a tope para poder ofrecer a nuestros clientes exquisitos platos, los mejores productos frescos de temporada y un servicio de calidad en estas fechas tan especiales tanto para los pamplonicas como para la gente que nos visita.

Ya huele a San Fermín… Se nota en el ambiente, en la cara de la gente, en las calles… ¡y en nuestro restaurante! Son días de locura en los que el equipo del Restaurante San Ignacio trabajamos duro para que todo esté perfecto durante estos nueve días. Mantelería, vajilla, materia prima, proveedores, personal de refuerzo… Ya estamos ultimando todos los preparativos 😉

Si quieres disfrutar de la excelente cocina navarra… ¡ven al San Ignacio! Aunque nuestra agenda está ya muy ocupada estos Sanfermines, todavía hay algún hueco. Abrimos todos los días de San Fermín, tanto al mediodía como a la noche. Puedes hacer tu reserva a través del correo electrónico [email protected], del formulario habilitado en nuestra web o llamando por teléfono al 948 221 874.

Ésta es nuestra propuesta gastronómica para estas fiestas, la carta que podrás degustar en compañía de amigos y familia en el Restaurante San Ignacio. Esperamos que la disfrutes 🙂

Nos vemos pronto… ¡Felices fiestas! ¡Viva San Fermín! ¡Gora San Fermín!

Pimientos del piquillo asados

Publicado el 30 Oct 2010

En San Ignacio hemos y seguimos disfrutando del pimiento del piquillo asadico, que está de vicio.

Y lo preparamos de la manera más básica y natural, con un poquito de aceite, sal y ajico al gusto del comensal.

Restaurante San Ignacio (@sanignaciorest)
Avda. San Ignacio, 4 – 2º Piso, 31002 Pamplona (parking Plaza del Castillo)
Tfno. 948 221 874

Bienvenidos a vuestra casa

Publicado el 05 Oct 2010

Hoy estrenamos el blog del Restaurante San Ignacio y lo hacemos con la ilusión y las ganas de estar junto a vosotros. Queremos transmitiros nuestra pasión por la gastronomía, más en una tierra tan rica como es Navarra. Y lo vamos a hacer desde la cercanía y la amabilidad que caracterizan el trato de esta casa.

Os informamos además de que el Restaurante San Ignacio se lanza a las redes sociales. Queremos que forméis parte de nuestra comunidad, podréis seguirnos en Facebook y en Twitter.

Restaurante San Ignacio (@sanignaciorest)
Avda. San Ignacio, 4 - 2º Piso, 31002 Pamplona (parking Plaza del Castillo)
Tfno. 948 221 874