Ya tenemos disponibles las cartas para personas con intolerancias alimentarias
Publicado el 09 Dic 2015
La normativa europea (Reglamento UE 1169/2011) exige que el consumidor pueda tener acceso a la información sobre los ingredientes de obligada declaración en todos los alimentos, ya sean envasados o no, incluidos los que se dispensan en bares y restaurantes.
Estos ingedientes de obligada declaración son 14 alimentos que las autoridades sanitarias europeas consideran altamente alérgenos, ya que cada vez un mayor segmento de población presenta alergias o intolerancias a alguna de estas sustancias o sus derivados. El listado es el siguiente:
De este modo, en el Restaurante San Ignacio hemos adecuado nuestras cartas detallando en ellas dichos alimentos alérgenos para que las personas que sufren alergias o intolerancias alimentarias puedan elegir con seguridad y tranquilidad los platos que pueden degustar.
Por otro lado, el personal de nuestro restaurante ha recibido un curso de formación en dicha materia con el fin de poder asesorar y servir correctamente a estos comensales.
En definitiva, se trata de ofrecer la información más completa posible a un colectivo que cada vez es mayor, para que puedan disfrutar con toda tranquilidad de una comida fuera de casa.
TripAdvisor galardona al Restaurante San Ignacio con el Certificado de Excelencia 2015
Publicado el 28 Jun 2015
Un año más, el Restaurante San Ignacio ha sido galardonado con el Certificado de Excelencia que otorga TripAdvisor, el portal web referente a nivel mundial en comentarios y opiniones de viajeros. Se trata de un galardón que premia la excelencia en la hospitalidad y que se otorga solo a establecimientos que hayan obtenido de manera continuada buenas opiniones en TripAdvisor, basadas en la experiencia de los clientes.
Los ganadores del Certificado de Excelencia pueden ser restaurantes o alojamientos de cualquier lugar del mundo que hayan prestado un servicio excelente a sus clientes.
Para seleccionar a los ganadores de este premio, TripAdvisor utiliza un algoritmo propio que valora la calidad, la cantidad y la frescura de las opiniones compartidas por los viajeros en la plataforma durante un periodo de doce meses, así como la permanencia y el índice de popularidad del negocio en la web. Para optar a este galardón, los negocios deben mantener una puntuación general en TripAdvisor de al menos cuatro burbujas de cinco y contar con un número mínimo de opiniones.
Actualmente, el Restaurante San Ignacio ocupa la posición número 14 de un total de 383 restaurantes en Pamplona, puesto conseguido con una puntuación media de 4,5 sobre 5, basada en 84 opiniones de clientes. ¡Todo un orgullo para nuestro restaurante!
Nuestro próximo reto… ¡entrar en el top-ten! 🙂
El Restaurante San Ignacio colabora con la Tómbola de Cáritas
Publicado el 02 May 2015
Un año más, vamos a colaborar con Cáritas Pamplona en la tradicional Tómbola de Sanfermines.
Uno de los premios que se puede llevar todo aquel que compre un boleto es una comida en el Restaurante San Ignacio, consistente en un menú de entresemana para dos personas. En total se repartirán 500 menús.
La Tómbola es la vía más popular con la que Cáritas obtiene recursos económicos para mantener los proyectos sociales. Inaugurada en 1945, es una forma de colaboración solidaria, sencilla y generosa en la que colaboran cerca de 200 voluntarios.
Es, además, uno de los símbolos más emblemáticos de nuestras fiestas. Cuando a principios de mayo los pamploneses vemos cómo empiezan a colocar las estructuras metálicas en el Paseo Sarasate, sabemos que ya falta menos para San Fermín…
Foto: navarrainformacion.es
Restaurante San Ignacio (@sanignaciorest)
Avda. San Ignacio, 4 – 2º Piso, 31002 Pamplona
Tfno.: 948 221 874
Nuevos menús en el Restaurante San Ignacio
Publicado el 07 Jun 2013
¡Toca renovarse! En el Restaurante San Ignacio nos adaptamos a las necesidades de nuestros clientes. Por eso hemos diseñado nuevos menús.
Entre semana se puede escoger un entrante, un segundo plato y un postre entre gran variedad de platos tradicionales navarros por 22 euros (10% de IVA no incluido). El precio incluye un pequeño aperitivo (frito de la casa), bebida (vino, sidra, cerveza o refresco), agua, pan y café, y el menú está disponible todos los mediodías de lunes a viernes.
El fin de semana (viernes noche, sábados y domingos) se puede tomar un entrante individual o varios primeros platos para compartir, un plato principal y un postre por 29 euros (10% de IVA no incluido). En el precio también va incluido un aperitivo, la bebida (vino, sidra, cerveza o refresco), el agua y el pan.
También se pueden realizar menús a medida, confeccionados en función de las necesidades de cada cliente. Esta opción es ideal para celebraciones.
Y, por supuesto, los clientes pueden continuar disfrutando de nuestros clásicos de carta, las especialidades del Restaurante San Ignacio: espárragos frescos de Navarra con salsa de espinacas, ensalada de bogavante con dos salsas, besugo a la parrilla estilo Orio, rapito a la plancha con patatas panadera, lenguado a la plancha o “menière”, arroz con bogavante, foie fresco con salsa de Oporto, chuletón de buey a la brasa, solomillo de ternera de Navarra con foie fresco y salsa de Oporto…
Los menús están disponibles en español e inglés y con un nuevo diseño, acorde a la identidad del restaurante.
Para más detalle, se pueden consultar estos menús en nuestra página web o en Issuu.
Restaurante San Ignacio (@sanignaciorest)
Avda. San Ignacio, 4 – 2º Piso, 31002 Pamplona
Tfno.: 948 221 874
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